Товстолобик гарячого копчення

Продукти для блюдачервоний амур — 3,5 кг.розсіл:на 1 літр водисіль – 100 гр.цукор — 20 гр.перець запашний – 1 ч.л.перець чорний горошком – 1 ч.л.