Рецепт салата из цветной капусты на зиму, который называют "Деликатесный"

Капуста цветная - 1,5 кгПерец болгарский - 500 гПомидоры - 500 гЧеснок - 3 зубкаВода - 700 млРастительное масло 100 млСоль - 1 ст.л.Сахар - 70 гУксус