Вчені відтворили 1700-річний рецепт рибного соусу, створеного давніми римлянами

Науковці змогли з’ясувати, яку рибу давні римляни ще 1700 років тому використовували для поширеного соусу гарум, використавши аналіз ДНК з риб’ячих