На фермі у селі Пархимів, що на Чернігівщині, цього жовтня вирощують ремонтантну полуницю – ягоду, яка плодоносить кілька разів на рік аж до морозів. Власниця ферми "Копиця сіна", Марія Копиця, пояснює, що цей сорт відрізняється від сезонної полуниці тим, що дозріває поетапно: з носика до кореня, а не навпаки, розповідає Суспільне Чернігів.
"Полуниця, яку ми вирощуємо восени, має більш тверду структуру, тому її легше транспортувати. Хоча вона дрібніша, ніж у літній сезон, але за смаком не поступається", — зазначає Марія.
Фото: Марія Копиця. Джерело: Суспільне ЧернігівНа фермі засадили два гектари полуниці, з них 80 соток відведено під ремонтантну. Полуницю збирають не щодня, а раз на тиждень – близько 150-200 кілограмів. За словами Марії, осіння полуниця не росте такими великими темпами, як влітку, але фермери планують збирати врожай до кінця жовтня, поки дозволяє погода.
Читайте також: Солодкий сезон: скільки коштує полуниця в Ніжині
Працюють на фермі переважно місцеві жителі. Катерина Набільська, одна з працівниць, розповідає: "Раніше не могла собі уявити, що на Чернігівщині можна буде збирати полуницю восени".
Фото: Катерина Набільська. Джерело: Суспільне ЧернігівМарія Копиця додає, що кожен регіон має свої особливості у вирощуванні полуниці: "У нас, на Чернігівщині, більш прохолодно, але в кожному регіоні є свої переваги та недоліки".
Як повідомляв MYNIZHYN, на одній з ферм Чернігівщини ягоди дозріли раніше ніж очікували.
