Цього сезону незвичайний випадок стався в департаменті Ар’єж у Франції. Власник пасіки Ерік Мано виявив дивну речовину зеленого кольору у трьох зі своїх 80 вуликів, пише SEEDS.
Заінтригований, він скуштував мед: жодного яскраво вираженого м’ятного смаку не виявилося. Ще дивнішим є те, що поблизу немає ані промислових підприємств, ані сільськогосподарських угідь, які могли б пояснити такий колір.
Навіть вчені з Національного центру наукових досліджень (CNRS) поки що не можуть зрозуміти, чому це сталося, про це йдеться у звіті CNRS.
Читайте також: За шість років в Україні подвоїлася собівартість вирощування малини
Експерти взяли зразки незвичайного врожаю меду для аналізу. Дослідники припускають, що справа може бути в якомусь барвнику, але поки що нічого не підтверджено. Про всяк випадок бджоляр вирішив не продавати цей мед.
Схожий випадок уже трапився у французькому регіоні Ельзас у 2012 році. Тоді один із бджолярів також зібрав урожай зеленого меду. Як з’ясувалося, його бджоли наїлися різнокольорових відходів фабрики M&M’s.
Також відомо, що в тропічних лісах Борнео бджоли природним шляхом виробляють зелений мед. У цьому випадку смарагдовий відтінок меду досягається завдяки особливому раціону бджіл. Експерти стверджують, що нектар взаємодіє з прополісом, багатим на хлорофіл, або з особливими рослинами. Зелений мед із лісів Борнео славиться високим вмістом антиоксидантів і білків.
SEEDS
