Картопляне рагу з ковбасою

Це не просто страва – це шедевр смаку та комфорту. Картопляне рагу з ковбасою – це ідеальне поєднання ситності, аромату та простоти приготування. Ця страва не лише наситить вас енергією, але й подарує неповторний смаковий досвід.

Інгредієнти: Картопля – 500 г

Ковбаса – 200 г

Морква – 1 шт

Ріпчаста цибуля – 1 шт

Часник – 1 зубчик

Рослинна олія – 50 мл

Лавровий лист – 2 шт

Мускатний горіх – на смак

Сіль – на смак

Курячий бульйон – 800 мл Приготування:

Очищуємо картоплю та нарізаємо її на середні кубики. Нарізаємо ковбасу, моркву та цибулю. Розігріваємо олію на сковороді, додаємо цибулю з морквою та смажимо до золотистого кольору. Додаємо ковбасу, лавровий лист і мускатний горіх. Смажимо все разом 2-3 хвилини. Перекладаємо підсмажене в глибоку каструлю, додаємо картоплю та киплячий бульйон. Зменшуємо вогонь і готуємо 15 хвилин. Додаємо роздавлені ножем зубчики часнику, сіль і через 4 хвилини вимикаємо. Страву настоюємо 20 хвилин під кришкою. При подачі прикрашаємо тарілку петрушкою.