Ежегодно 3 августа во всем мире отмечают День арбуза — яркий летний праздник, посвященный одной из самых любимых ягод. В 2025 году этот день вновь объединит поклонников сочного плода в разных странах — особенно активно его празднуют в США, странах Европы и Латинской Америки.
Идея основания Дня арбуза возникла в США, где праздник официально называется National Watermelon Day. Соединенные Штаты остаются одними из крупнейших потребителей арбузов, а ведущим производителем и экспортером является Китай.
История арбузаРодиной арбуза считается Южная Африка. Именно там и сегодня можно встретить дикие разновидности этой культуры. Они заметно отличаются от привычных нам — меньше по размеру, с выраженной горечью во вкусе. Сладкий и сочный арбуз, который мы знаем, — результат многовековой селекционной работы.
Читайте также:
Ешьте на здоровье. Семь продуктов, которые содержат меньше углеводов, чем кажется Арбузы возделывали еще в Древнем Египте — уже в XX веке до нашей эры. Археологи находили их семена в гробницах фараонов, в частности в усыпальнице Тутанхамона. О ягоде упоминается в древнеегипетских папирусах,
ее изображения можно увидеть на стенах захоронений, а мифы передавали ее значение как ценного продукта.
С X века арбузы начинают распространяться в Китае, куда их завезли морским торговым путем. С тех пор страна занимает лидирующую позицию по их выращиванию.
В Северной Америке арбузы появились в XVI веке — благодаря европейским колонистам. По данным «Словаря американской еды и напитков» Джона Мариани, слово «watermelon» впервые зафиксировано в английском языке в 1615 году. Впоследствии именно в США появится традиция посвящать арбузу отдельный праздничный день.
Читайте также:
Больше, чем сладкая ягода. Исследователи открыли неожиданное полезное качество арбуза для здоровья В Европу арбузы проникли примерно между XI и XIV веками. Сначала это было дорогое лакомство, доступное только знати. Позже арбуз стал более массовым и любимым продуктом.
Сегодня арбузы выращивают по всему миру — от Испании до Турции, от Украины до Израиля. И хотя сорта, формы и вкусы могут отличаться, любовь к этой освежающей ягоде остается неизменной у миллионов людей.
