Іноді для того, щоб вразити гостей чи потішити себе чимось смачним, не потрібно витрачати години на кухні.Достатньо взяти звичайний шматочок хліба, трохи зелені, улюблений сир і перетворити їх на справжній кулінарний шедевр. ПишеТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Хлібні кошики з зеленню та сиром — це саме та страва, яка дивує простотою приготування і водночас має святковий та апетитний вигляд. Такі кошики ідеально підходять для вечірки, сімейної вечері чи навіть як закуска на пікніку. А ще їх можна готувати разом із дітьми, адже процес формування хлібних «квітів» їм точно сподобається. Рецептом цієї страви поділилися на сторінці samura_cooking.
Інгредієнти
білий хліб - 6 скибок
свіжий кріп (або петрушка, базилік) - 2–3 ст. л.
оливкова олія - 2 ст. л.
сир (моцарела, чедер, гауда або сулугуні) - 150 г
сіль
перець
Приготування
- Візьміть скибки хліба та зробіть кілька неглибоких надрізів (так вони легше складатимуться у форму).
- Сформуйте кошик, загніть краї хліба всередину. Викладіть заготівлю на деко, застелене пергаментом.
- У невеликій мисці змішайте дрібно посічений кріп з оливковою олією. Змастіть цією сумішшю середину та краї кожного кошика.
- Насипте всередину тертий сир. За бажанням можна додати шматочки помідора чері, гриби чи шинку.
- Запікайте за 180 °C близько 10–12 хв до золотистої скоринки та ніжної, тягучої начинки.
- Подавати гарячими як закуску до вина чи коктейлів.
- Використати як сніданок на вихідні разом із зеленим салатом.
- Готувати з різними видами сиру для нових смакових відтінків.
