Ця закуска не тільки швидко готується, але й виглядає на столі дуже вишукано. Тому будьте готові до того, що вона миттєво зникне зі столу.
Яйця, фаршировані печінкою тріски, — це проста, але дуже смачна закуска, яка чудово підходить для святкового столу, особливо на Новий рік. Ця страва поєднує ніжний смак яєць із багатством текстури печінки тріски, а також виглядає дуже апетитно. Готуйте делікатес та насолоджуйтеся неповторним смаком. Якщо хочете зробити страву легшою, замініть майонез на грецький йогурт. Для пікантності можна додати кілька крапель лимонного соку. Для ефектного вигляду подавайте закуску на листках салату або розкладіть на великій тарілці у вигляді новорічної ялинки.
Порцій5
Енергетична цінність548 ккал
Бiлки18 г
Жири51.3 г
Вуглеводи2.4 г
Health Score Середній рівень
Інгредiєнти:
Яйця курячі 10 шт.
Печінка тріски 250 г
Шніт цибуля 3 шт.
Майонез 72% 2 ст. л.
Гірчиця 1 ст. л.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Приготування
Крок 1
Яйця курячі відварити в круту, орієнтовно 10 хв. Залити холодною водою, дати охолонути, очистити. Розрізати на пополам по здовж і забрати жовток. Печінку зцідити від олії і перемішати з жовтками. Розімкнути виделкою, посолити, поперчити, за смаком та перемішати.
Крок 2
За допомогою кондитерського мішка або чайної ложки наповнити білки. Перемішати майонез з гірчицею і злегка прикрасити соусом готові яйця. Дрібно нарізати цибулю, посипати закуску і подавати до столу. Смачного!
