Основа цього смачного торта без випікання — покришені рисові хлібці (можна взяти будь-які інші до смаку). Їх треба залити густим заварним кремом, а верх десерту покрити розтопленим шоколадом, змішаним з арахісом (або іншими горішками до смаку). Також смачно: Три найкращі торти без випікання: швидко, легко та смачно Інгредієнти: Основні: Хлібці 100 гКрем: Молоко 500 млЦукор 60 гЯйця курячі 2 шт.Крохмаль кукурудзяний 60 гВаніль 2 гМасло вершкове 50 гГлазур: Шоколад чорний 50 гОлія соняшникова рафінована 1 ст. л.Арахіс 50 г. Рисові хлібці подрібніть на шматочки по 2-3 см. Ви можете взяти будь-які інші хлібці. У сотейнику з товстим дном змішайте яйця, цукор, крохмаль і ванілін. Додайте половину молока і вінчиком перемішайте. Щойно маса стане однорідною і без грудочок — додайте другу половину молока і перемішайте. Що таке кукурудзяний крохмаль і як його використовувати на кухні Поставте сотейник на середній вогонь і постійно помішуйте, щоб не утворювалися грудочки. Щойно з’являться бульбашки — проваріть крем ще 10 секунд і знімайте з вогню. Відразу додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності.
Ще в гарячий крем відразу висипте поламані хлібці, і все добре перемішайте. Підготуйте роз’ємну форму, закрийте фольгою, а в середину покладіть пергамент, щоб згодом легко дістати торт з цієї форми. Викладіть суміш у форму і добре розрівняйте.На бажання ви можете також зробити шоколадний прошарок посередині. Для цього візьміть удвічі більше інгредієнтів для глазурі. Приготуйте глазур з арахісом. Попередньо обсмажений арахіс злегка підрубайте, але не надто дрібно. Подрібніть в невелику ємність темний шоколад, додайте олію і розтопіть все у мікрохвильовці чи на пару. Додайте у сімш подрібнений арахіс, перемішайте і полийте зверху торт. Як розтопити шоколад: поради та лайфхаки Сховайте торд на 4-5 годин в холодильник, а краще на ніч застигати, після чого можна їсти, смачного! а
