На основі харчування будується наше здоров'я. Вчені провели дослідження і з'ясували, які речовини в простих продуктах можуть допомогти організму, і в чому їхній секрет довголіття.
ЯгодиУчасники дослідження, які щодня протягом кількох тижнів їли чорницю або полуницю, повідомили про зниження артеріального тиску, загального холестерину та "поганого" холестерину ЛПНГ.
ХрестоцвітіФітохімічний сульфорафан у хрестоцвітих (наприклад, броколі, цвітна або брюссельська капуста) допоможе захистити стінку кровоносних судин від запальних процесів, які можуть призвести до серцевих захворювань.
ГранатНайбільш поширеною фітохімічною речовиною гранату є пунікалагін. Він відповідає за більш як половину антиоксидантної активності гранатового соку. Фітохімічні речовини граната мають цілу низку протиракових і корисних для здоров'я мозку властивостей. Це те, що як мінімум потрібно для того, щоб продовжити життя.
