Комісія з контролю за організацією харчування підсумувала перевірки в Одеських школах, дитячих садочках і медичних закладах за IV квартал 2025 року та в цілому роботи за минулий рік.За результатами перевірок в освітніх закладах міста в цілому підтверджено дотримання законодавчих вимог, санітарних норм і принципів безпечності харчових продуктів. Учні 1–4-х класів та пільгові категорії старших школярів забезпечуються безкоштовним гарячим харчуванням за рахунок бюджетних коштів (державна субвенція, міський бюджет).
Організація харчування здійснюється через моделі кейтерингу (доставка готових страв із центральної кухні), аутсорсингу ( приготування страв на місці із залученням зовнішнього оператора), а також власними силами (у дитячих садочках страви готують штатні кухарі харчоблоків).
Водночас комісія виявила окремі недоліки: прострочені продукти, потребу в ремонті харчоблоків та заміні обладнання. Відповідні заходи вже узгоджені й заплановані на 2026 рік.
У міських лікарнях і пологових будинках застосовується кейтерингова модель, що забезпечує централізоване приготування та доставку готових страв із дотриманням санітарних вимог.
Комісія затвердила план роботи та графік перевірок на 2026 рік, що передбачає системний контроль якості харчування у школах, дитячих садочках і медичних закладах Одеси.
«Торік було виявлено окремі недоліки в організації харчування. З керівниками закладів проведено наради та впроваджено заходи для підвищення обізнаності щодо сучасних норм і стандартів харчування. Міська влада забезпечує системний контроль за безпечним, якісним і доступним харчуванням дітей і пацієнтів», - зазначив віцемер Костянтин Талалаєв.
