Директор департаменту освіти і науки Одеської ОДА Олександр Лончак повідомив перші результати щоденного моніторингу шкільного харчування, який запровадили в області.
Як він повідомив у своєму дописі, найбільше проблем та нарікань наразі фіксують у Нерубайській Таїровській громадах та в самій Одесі Там, де надходить багато звернень від батьків, він уже дав відповідні доручення. У Подільську ситуацію, на яку звернули увагу батьки, за запевненнями місцевої влади, виправили того ж дня.
Натомість добре організоване харчування, за словами директора департаменту, сьогодні – у Кілійській, Фонтанській, Красносільській, Чорноморській міській, Куяльницькій та Великомихайлівській громадах.
Лончак наголосив, що шкільна їдальня не має бути рестораном: каша, котлета, пюре з гуляшем, рис з курятиною, салат, булочка, цільнозерновий хліб, сир, чай чи узвар, сезонні овочі та фрукти – це нормальна їжа для школяра. За його словами, головне – якість продуктів, дотримання технологій приготування, правильні порції, безпечність їжі та те, як вона виглядає на тарілці: «Можна просто нарубати огірок. А можна його нормально порізати, красиво подати поруч із іншими овочами, і дитина сприйматиме цю тарілку зовсім інакше».
Директор департаменту також подякував працівникам шкільних кухонь за щоденну працю та закликав органи місцевого самоврядування підтримувати й стимулювати тих, хто якісно готує їжу для дітей.
«Ми, зі свого боку, спільно з відповідними службами, будемо перевіряти якість, порції, подачу, сервірування, організацію харчування – без попередження. І будемо робити це доти, доки процес не буде налагоджений», – підсумував Лончак, повторивши заклик до батьків повідомляти як про проблеми, так і про хороші приклади.
