Для домашніх умов краще підходять ранньостиглі сорти шпинату, які мають короткий період росту і не потребують великого горщика. Перед посівом насіння можна намочити у воді на кілька годин для того, щоб воно швидше проросло. Ґрунт повинен бути легким і поживним, із хорошим дренажем, щоб уникнути застою води.
Горщики чи контейнери варто обирати глибокі, адже коріння шпинату любить простір. Насіння сіяти неглибоко, приблизно на 1–1,5 см, з відстанню між ними, щоб рослини мали місце для розвитку. Поливати шпинат краще акуратно, злегка зволожуючи ґрунт, не допускаючи перезволоження, яке може спричинити загнивання коренів.
Світло – це ключ до успішного вирощування шпинату. Він полюбляє сонячні місця, тому розміщуйте горщики на південному чи східному підвіконні, де буде достатньо денного світла. Якщо природного світла недостатньо, можна використовувати додаткове підсвічування лампами. Оптимальною температурою для вирощування вважають +15–20°C.
Доглядайте за своїми рослинами, підживлюйте їх раз на два тижні легкими органічними добривами або спеціальними добривами для зелених культур. Шпинат швидко росте, і вже за 4–6 тижнів можна збирати перший врожай. Щоб продовжити життя рослині, зрізайте лише зовнішні листочки, залишаючи центр для подальшого розвитку.
