Якщо хочеться, щоб буряки виросли рівними, великими та соковитими, їх обов’язково потрібно проріджувати. Городники радять це зробити до кінця червня, поки буряки ще не стрибнули в активну фазу нарощування коренеплоду.
Буряк не любить тісноти, і якщо залишити все як є, рослини почнуть боротися за місце, воду і поживні речовини. У результаті замість повноцінних коренеплодів ми отримаємо дрібні і криві бурячки, а кількість врожаю може зменшиться майже вдвічі.
Городники розповіли, навіщо виривати паростки буряка в червні Причина того, що буряк починає тіснитися на грядці проста, з одного насіння буряка виростає не одна, а кілька рослин. Те, що здається однією насіниною, насправді супліддя з 2-6 окремих плодів, тому при посіві завжди з’являється кілька паростків поруч. Але після сходів ці зайві паростки потрібно вчасно прибрати.
Перше проріджування проводять, коли на рослинах з’являються 2 справжні листки. У кожному “гнізді” залишають один найміцніший паросток, а решту видаляють. Відстань між рослинами має бути щонайменше 2-3 см. Через 2,5-3 тижні виконують друге проріджування, і тепер потрібно залишити між буряками вже по 6-8 см, щоб кожен коренеплід мав достатньо місця для росту.
Городники розповіли, навіщо виривати паростки буряка в червні Якщо посадки знову загущуються, можна провести третє проріджування, приблизно за три тижні до збору врожаю. Не бійтеся висмикнути зайве, бо якщо ви будете “труситися” над тими паростками, доведеться з них і варити борщі, бо сам буряк не зможе вирости до крупного розміру. Городники кажуть, що з зайвих паростків можна робити борщ або салат, але це вже, як то кажуть “на любителя”.
