Майже кожен овоч потребує прохолоди та не кожен господар має для них льох чи підвал. Та й навіть якщо місце є, з часом воно закінчується. Саме тоді йдуть в хід альтернативи, та цей спосіб є повноцінною заміною, на перший погляд здається дивним та це поки не спробуєш сам.
Як зберегти перець цілий рік
Де найкраще зберігати урожай перцю
Магія проста: замість погреба чи холодильника овочі можна зберігати у коридорі. Так, саме там, де зазвичай стоїть взуття, відро або шафа для верхнього одягу. Але є важливий момент: не просто у кутку, а в спеціальній “теплій схованці”, яку легко зробити власноруч. Як її зробити:
Спочатку пластиковий ящик або стара пінопластова коробка від побутової техніки. Якщо знайдеться термобокс для пікніків, то взагалі ідеально.
На дно варто покласти кілька аркушів газети або шматок картону, щоб овочі не торкались холодної поверхні.
Потім шар сухої тирси, і вже на нього викладіть перець
Тирсу можна знайти в будь-якому зоомагазині або взяти дерев’яну стружку, тільки дивіться, щоб вона була сухою й без запаху смоли. Вона вбирає вологу й не дає овочам пріти. Коли все склали, коробку накрийте кришкою або старою ковдрою, залишаючи невеликий отвір для повітря. І поставте її у найдальший куток коридору, де не проходить опалювальна труба й температура тримається стабільною.
Де найкраще зберігати урожай перцю
Дивно, але саме там овочі лежать, як у холодильнику. Ні сирості, ні гнилі, ні запаху. Морква залишається пружною, буряк не темніє, а яблука зберігають аромат. І головне — усе під рукою. Не треба бігати в підвал чи шукати місце між каструлями в холодильнику.
Такий спосіб підходить навіть для квартири в панельному будинку. Головне — не ставити коробку біля батареї. Температура у 10–14 градусів і легка вентиляція — і овочі спокійно лежать аж до весни.
