Сад-огород

Як обрізати огірки, щоб вони не гірчили та до чого тут чоловічі квіти: гендерні таємниці у вашій грядці

27 июн•ТСН

Вирощування огірків у теплиці чи на відкритих грядках — шалено захопливий процес, але ліаноподібні сорти вимагають постійної та усвідомленої турботи. Без правильного формування огіркові батоги швидко перетворяться на хаотичні джунглі, де плодам банально не вистачатиме сонця та повітря.

Щоб ваші зелені вихованці залишалися здоровими, а врожай бив усі рекорди, садівник Джеймі Волтон пропонує чітку інструкцію з моделювання куща, яка позбавить вас від садових розчарувань.

Крок 1: захист від інфекцій та формування силуетуВся магія починається тоді, коли ваша рослина досягає висоти від 30 до 60 см. Садівник рекомендує діяти за чітким алгоритмом:

Гігієна нижнього ярусу. Безжально видаляйте будь-яке нижнє листя, яке розташоване близько до землі чи торкається її. Під час поливу краплі води розбризкуються від ґрунту та потрапляють на зелень, а це є головною причиною появи борошнистої роси. У міру росту ліани продовжуйте регулярно прибирати все нижнє листя, яке починає жовтіти.
Створення єдиного стебла. Пройдіться поглядом від основи головного стовбура вгору.
У пазухах — місцях, де листя з’єднується зі стеблом — активно ростуть бічні пагони (пасинки). Видаляйте їх по всій довжині рослини протягом усього сезону. Це допоможе утримати огірок у межах одного охайного стебла, максимізує циркуляцію повітря та мінімізує ризик захворювань.

Обов’язково залишайте вусики. Рослина використовує їх як природні фіксатори, щоб підійматися вгору. Сам Джеймі акуратно спрямовує та обвиває ліани навколо міцного опорного шпагату.

Крок 2: гендерні таємниці огірківНайцікавіше починається у пазухах листя, адже саме там формуються квіти, а згодом і плоди. Тут важливо навчитися розрізняти «чоловічі» та «жіночі» квіти:

Жіночі квітки — ваша головна мета, адже відразу за пелюстками вони мають помітну мініатюрну копію майбутнього огірочка, яка розвивається після запилення.
Чоловічі квітки — ростуть на дуже тонкому та простому стеблі.

Якщо ви вирощуєте тепличні сорти огірків, чоловічі квітки часто доводиться видаляти вручну, щоб вони випадково не запилили жіночі суцвіття. Запилення у деяких тепличних різновидів запускає вироблення особливої гіркої сполуки — кукурбітацину,

а це робить плоди непридатними для вживання. Проте деякі сорти виведені так, що мають лише жіночі квіти, а огірки для відкритого ґрунту, грядкові сорти, взагалі можна залишити «напризволяще», бо вони чудово впораються самі. Тож завжди уважно читайте опис вашого сорту.

Джеймі Волтон рекомендує завжди видаляти перші 3 або 4 квітки, які з’являються на рослині. Це дозволить молодому кущу сфокусувати всю свою юну енергію на початковому рості та зміцненні стебла, перш ніж витрачати сили на плодоношення. Для грядкових сортів відкритого ґрунту це правило можна опустити.

Огірки ростуть із космічною швидкістю та за умови правильного обрізання ви не встигнете озирнутися, як на вашій кухні з’явиться приємна проблема — куди подіти таку кількість хрусткого врожаю.

Читайте також