Після збирання часнику та цибулі багато городників залишають звільнені грядки до наступної весни. Однак фахівці радять використовувати цей час з користю.
При повторному посіві в липні або на початку серпня можна зібрати ще один урожай овочів та зелені вже восени.
Головне — правильно підготувати ґрунт і вибрати культури, які встигнуть дозріти до перших холодів.
Читайте також:
400 гривень за кілограм. Фермери з Житомирщини почали збір врожаю нішевого овоча пізніше, ніж зазвичай Чому варто повторно використовувати грядкуЧасник і цибулю збирають одними з перших, тому до закінчення сезону залишається достатньо часу для вирощування скоростиглих культур.
Крім того, такі грядки мають кілька переваг.
Ґрунт залишається чистішимЧасник і цибуля виділяють фітонциди — природні речовини, які допомагають стримувати розвиток деяких хвороб і відлякують частину шкідників. Завдяки цьому молоді рослини отримують більш сприятливі умови для росту.
Менше бур’янівЯкщо залишити ділянку порожньою, її швидко займуть бур’яни. Повторні посадки вкривають ґрунт листям, сповільнюючи ріст бур’янів і допомагаючи зберегти вологу.
Погода стає комфортнішоюУ другій половині літа спека поступово спадає, а тривалість світлового дня скорочується. Для багатьох коренеплодів та листової зелені такі умови підходять краще, ніж навесні. Вони рідше йдуть у стрілку та дають якісніший урожай.
Читайте також:
Як подвоїти урожай часнику: одна червнева процедура допоможе виростити великі головки Як підготувати грядкуПісля збирання часнику або цибулі необхідно видалити рослинні залишки та бур’яни.
Фахівці не рекомендують глибоко перекопувати землю. Достатньо розпушити верхній шар ґрунту на глибину 5−7 см за допомогою граблів або плоскоріза. Такий спосіб дозволяє зберегти вологу та не пересушити ґрунт.
Якщо ґрунт виснажений, під час розпушування можна додати зрілий компост або перегній, деревну золу, а за необхідності — комплексне добриво з підвищеним вмістом калію та фосфору.
Свіжий гній не варто використовувати для повторних посівів. Особливо це стосується коренеплодів, оскільки надлишок органіки може погіршити якість майбутнього врожаю.
Після підготовки грядку рекомендується добре полити та залишити на один-два дні.
Читайте також:
Секрет великих головок: на яке підживлення часник чекає саме в червні Що посадити після часнику та цибуліДайкон
Дайкон вважається однією з найкращих культур для літнього посіву. Він швидко розвивається, утворює великі коренеплоди та добре зберігається взимку.
Іка Дайкон: рецепт кальмара з дайконом від японця
Скромний дайкон набуває смаку кальмара, стаючи чимось ніжним, але глибоко ароматним.
Перейти до рецепту
Пекінська капуста
При посіві у другій половині літа пекінська капуста значно рідше стрілкується. Крім того, залишковий запах часнику допомагає відлякувати частину шкідників.
Легкий і універсальний: салат із пекінської капусти та огірків від Клопотенка
Пропонуємо приготувати простий салат, який ідеально доповнить ваш щоденний раціон корисними вітамінами та мікроелементами.
Спаржева квасоля
Ранні кущові сорти дають урожай приблизно через 50−60 днів після посіву. Додаткова перевага квасолі полягає в тому, що вона збагачує ґрунт азотом.
Хрумка зелена квасоля з часником і маслом за 10 хвилин
Хрумкі, соковиті й ароматні овочі без зайвого клопоту — цей простий спосіб приготування точно варто спробувати.
Редис
Осінній редис зазвичай виходить соковитішим і менш гірким, ніж весняний. Більшість сучасних сортів дозріває менш ніж за місяць.
Рецепт смачного гарніру із смаженої редиски
Після приготування редиска стає ніжною, солодкуватою та ідеально доповнює будь-яку страву на вашому столі.
Шпинат та зелень
Рукола, салат, шпинат, кріп і петрушка добре переносять прохолоднішу погоду другої половини літа. Багато видів зелені можна зрізати кілька разів за сезон завдяки швидкому відростанню листя.
Ще більше заліза: рецепт зеленої вівсянки зі шпинатом та авокадо
Ця вівсянка зі шпинато містить багато поживних речовин, і заліза зокрема, що дозволить вам насититися надовго та отримати свою порцію здоров'я на сніданок в додачу до вишуканого смаку.
Репа
Літній посів дозволяє отримати солодкі та щільні коренеплоди, які підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для зберігання.
Імбирний курячий суп з овочами
Курячий суп давно рекомендував себе як чудовий засіб у боротьбі із застудою. Чому б не зробити його ще більш цілющим, додавши імбир?
Які культури краще не висаджуватиПісля часнику та цибулі не рекомендується відразу знову висаджувати культури родини цибулевих. Повертати їх на колишнє місце бажано не раніше ніж через три-чотири роки. Такий сівозмін знижує ризик поширення хвороб та шкідників.
Читайте також:
Від бур’янів і слимаків. Як використовувати скошену траву з користю для городу
