Відмінності між цілісною сумішшю на основі козячого молока та сумішшю на основі коров’ячого молока обговорювалася на конференції Європейської академії педіатрії (EAP) 2025 року.
«Козяче молоко споживається людьми тисячоліттями і все частіше вивчається як джерело білка в дитячих сумішах. У порівнянні з коров’ячим, козяче молоко природним чином містить менше альфа-S1-казеїну та лише A2-тип бета-казеїну, що може сприяти кращому засвоєнню», — пояснив у коментарі Medscape Medical News неонатолог з Інституту здоров’я дітей у Варшаві доктор Даріуш Грушфельд.
Крім того, в козячому молоці в менших кількостях містяться алергени, такі як бета-лактоглобулін,. Ці властивості роблять козяче молоко «потенційно корисною альтернативою для немовлят, які потребують штучного вигодовування», зазначив експерт.
«Попри відмінності між коров’ячим і козячим молоком, суміші на основі козячого молока не можуть бути терапевтичним варіантом для пацієнтів з алергією на білок коров’ячого молока, оскільки доведена перехресна реактивність», — зауважив Грушфельд.
Окрім того, залишається відкритим питання: чи можуть певні молочні основи в дитячих сумішах мати потенційні переваги для здоров’я? В Європі зараз проводиться дослідження GIraFFE за участю близько 2000 немовлят, яке має оцінити, чи впливає використання коров’ячого або козячого молока в сумішах на ймовірність розвитку атопічного дерматиту. Випробування фінансується компанією Dairy Goat Co-operative.
Важливо, щоб суміші забезпечували немовляті безпечне, повноцінне та добре переносиме харчування. Оптимізація їх складу особливо важлива, оскільки вони часто є єдиним джерелом харчування в критичний період росту та розвитку імунної системи дитини.
Читайте також
Педіатри призначають гіпоалергенні суміші неправильно
Недоношене немовля померло після лікування пробіотиком
