Інноваційна формула на основі природних сполук може стати стійкою та безпечною альтернативою для боротьби з моніліозом — одним із найруйнівніших захворювань какао-дерев у Латинській Америці.
Нове дослідження, опублікованев журналі Frontiers in Plant Science демонструє, що емульсії на основі фенгіцину (ліпопептиду, який виробляють бактерії роду Bacillus та ефірних олій здатні ефективно пригнічувати ріст грибка Moniliophthora roreri Цей патоген є причиною втрати від 70% до 80% врожаю какао-бобів.
Читайте також:
Порятунок для ласунів. У Перу виявили чотири нові лінії какао-дерев, що змінять майбутнє шоколаду Какао є не лише ключовою культурою для забезпечення життєдіяльності тисяч дрібних фермерів, але й затребуваним продуктом на світовому ринку, який дедалі суворіше вимагає дотримання екологічних стандартів. Традиційні хімічні фунгіциди та агротехнічні методи захисту мають обмежену ефективність, а також негативно впливають на довкілля та здоров’я людини.
Запропоноване науковцями рішення базується на синергії двох компонентів. Фенгіцин руйнує клітинні мембрани грибка,
тоді як ефірні олії, багаті на терпени та феноли, посилюють цей процес. Створена стабільна емульсія забезпечує рівномірне нанесення, зменшує леткість олій та продовжує захисний ефект. Лабораторні тести довели, що засіб не тільки стримує ріст міцелію, а й блокує проростання спор грибка.
На відміну від синтетичних агрохімікатів, біологічні засоби контролю знижують ризик виникнення резистентності у патогенів та допомагають зберегти біорізноманіття ґрунтів. Це створює як екологічні, так і економічні переваги для виробників, відкриваючи доступ до ринків екологічно чистої продукції.
Водночас дослідники зазначають, що попереду — випробування форми у реальних польових умовах, де на ефективність можуть впливати сонячне випромінювання, вологість та місцева мікрофлора. Також необхідно оцінити масштабованість виробництва, умови зберігання та підсумкову вартість впровадження технології. Попри це, розробка вже вважається важливим кроком до сталого захисту тропічного землеробства.
Читайте також:
Дефіцит какао відміняється. Celleste Bio та Mondelez представили перші у світі шоколадні батончики з лабораторної сировини
