Навіть часткова заміна м’яса на мікробний білок скоротить вирубку лісів в два рази

Німецькі вчені показали, що заміна 20% яловичини на штучне м'ясо призведе до скорочення вирубки лісів і емісії вуглекислого газу в два рази в порівнян
Читати докладніше