Деякі серйозні захворювання можна запобігти за допомогою певних продуктів, вважають лікарі. Багатьом відома користь бобів: вони містять безліч вітамінів та інших поживних речовин, допомагають організму боротися з хворобами.
Деякий вид бобів особливо корисний-медики сходяться на думці, що боби мунг, або маш, здатні наблизити людину до довголіття. Продукт багатий калієм, магнієм і клітковиною. Крім того, поживні речовини допомагають знизити тиск.
Ці боби також покращують роботу травлення: квасоля легко перетравлюється, при цьому вона містить багато клітковини, відзначають фахівці. Маш є джерелом вітамінів групи B, які необхідні для здоров’я мозку. Продукт також багатий білком. Боби мунг рекомендується додавати в салати, або готувати з них корисну закуску хумус.
