Про це повідомляє пресслужбаМКІП, передає Укрніформ.
«У селі Боромля, що на Тростянеччині (Сумська область), напій «Варена» готували й готують щороку на дні, присвячені поминанню померлих. Такі поминання відбуваються у першу та другу неділю після Великодня", - зазначають у МКІП.
Повідомляється, що у ці дні на кладовищах люди збираються поминати рідних. У Боромлі на «проводи» беруть на кладовище варену разом із пасками, крашанками, пирогами з гречкою та печінкою, печеним м'ясом, котлетами, огірками й рибою.
Аби приготувати напій, потрібно закип'ятити 2 л води, додати 100 г цукру, по 200 г сушених вишень та смородини, гілочку м'яти, листочки смородини та 1-2 столові ложки меду. Напій варять 20 хвилин. До готової вареної кладуть стручок червоного перцю. Перед вживанням напій проціджують та охолоджують.
Читайте також: Міжнародна рада музеїв і МКІП підготували Червоний список культурних цінностей під загрозою Як повідомляв Укрінформ, буковинський урочистий вінок із ковилою внесено до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.
