Потрібно:4 великих шматка білого зернового хліба;4 великих скибочки сиру (гауда, емменталь, едам);1 середній пучок змішаної зелені (петрушка, кінза, кріп, базилік);сік і цедра половини лимона;20 г фундука;1 маленьке зелене яблуко;оливкова олія;сіль, мелений чорний перець.;Приготувати:1. Для намазування викладіть фундук на розігріту сковорідку, обсмажуйте на середньому вогні, струшуючи, поки не з'явиться горіховий запах, приблизно 3 хв. Зніміть з вогню і остудіть.;2. Дрібно порубаєте всю зелень, покладіть в чашу блендера. Додайте сік і цедру лимона, горіхи, 3-4 ст. л. теплої води. Почніть збивати блендером, потроху додаючи;оливкове масло, щоб вийшла досить однорідна паста. Посоліть її і поперчіть.3. Яблуко очистіть і наріжте тонкими скибочками. На одну сторону всіх шматків хліба викладайте намазку, на неї - яблука і сир. Складіть по два шматки хліба і злегка притисніть.Смачного!
Читайте еще
18 апр
