На протязі десяти місяців 2013р. порівняно з груднем минулого року в області ціни на хлібопродукти знизилися на 1,0%. Їх здешевлення спостерігалося в межах 0,4–0,1% і тільки у лютому та травні зафіксовано подорожчання хлібопродуктів на 0,1%.
За зазначений період вплив на цінову динаміку зазначеного сегменту справило здешевлення рису на 0,8% та продуктів переробки зернових на 7,2%.
Серед зернових зниження цін на 5,2% зафіксовано на борошно пшеничне та всі види круп.
Найсуттєвіше подешевшала крупа гречана на 13,4%, пластівці вівсяні та крупи манні відповідно на 3,9% та 1,9%. Водночас ціни на макаронні вироби зросли на 1,4% за рахунок зростання цін на вироби з м'яких сортів пшениці.
Е.Й.Йордан, начальник відділу статистики цін Головного управління статистики
