Кулінар Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі декількома секретами приготування смачного овочевого пюре та представила три рецепти, які гарантовано сподобаються дітям. Щоб переглянути відео, прокрутіть сторінку до кінця.
Перший рецепт – пюре з броколі. Для його приготування вам знадобиться картопля, броколі, вершкове масло та сіль. Картоплю потрібно відварити, добре розімнути і протерти через сито, щоб вийшло пюре без грудок.
Потім потрібно відварити або приготувати на пару брокколі до готовності і збити в блендері до однорідної маси. Додайте вершкове масло|мастило| і сіль|соль| в отриману суміш. Ретельно перемішайте та готово!
Другий рецепт – пюре з цвітної капусти. Для цієї страви вам знадобиться картопля, цвітна капуста, вершкове масло та сіль. Картоплю потрібно відварити, розімнути та протерти через сито. Цвітну капусту потрібно збити в блендері до однорідної маси і змішати з картопляним пюре. Додайте вершкове масло|мастило| і сіль|соль|, перемішайте.
Третій рецепт – пюре з гарбузом. Для цієї страви вам знадобиться гарбуз, цибуля-порей, вершкове масло, оливкова олія, часник, чебрець і сіль. Наріжте гарбуз, помістіть на лист і відправте в духовку запікатися при 200 С до готовності.
Посмажте цибулю на оливковій олії, додайте чебрець і подрібнений часник. Перекладіть цибулю без чебрецю в блендер, додайте запечений гарбуз і перемішайте до однорідності. Додайте вершкове масло|мастило|.
