Ресторан La Tour dʼArgent, що слугував натхненням для мультфільма «Рататуй», втратив вина на понад €1,5 мільйона.
Про це повідомляє BBC.
Одне з найдорожчих вин у світі Romanée-Conti є серед пляшок, взятих із 442-річного ресторану. Вино могло зникнути будь-коли з січня 2020 року. Втім до французької поліції скаргу подали лише минулого тижня, доказів пограбування не знайшли.
Втрату виявили під час звичайної інвентаризації винного льоху. Порівняно з останньою інвентаризацією у 2020 році, приблизно 83 пляшки вважаються зниклими.
Але оскільки пляшки пронумеровані, злодієві буде важко їх продати непомітно, сказав сомельє ресторану виданню Le Parisien.
Серед зниклих пляшок є вина з бургундського маєтку Domaine de la Romanée-Conti, який славиться виробництвом дорогих вин. Окремі пляшки можна продати за п’ятизначну суму.
У 2018 році пляшку Romanée-Conti 1945 року продали за €482 000, на той час це вино стало найдорожчим у світі.
La Tour dʼArgent не раз опинявся в епіцентрі історичні подій.
Під час нацистського вторгнення до Парижа в 1940 році власник ресторану Клод Террайль сховав свої найцінніші пляшки за фальшивою стіною в підвалі після того,
як гітлерівські війська захопили приміщення.
Вид із закладу відкривається на річку Сену та собор Паризької Богоматері, і його часто називають «найстарішим рестораном у Парижі» — вважається, що його відкрили у 1582 році, втім це заперечують історики.
Дослідник університету Paris Cité і автор книги «Історія гастрономічного Парижа, від середньовіччя до наших днів» Патрік Рамбур, сказав BBC, що думка про те, що La Tour dʼArgent є найстарішим рестораном міста — «байка». Він додав, що «поняття ресторану як закладу в 16 столітті не було».
La Tour dʼArgent набув сумної популярності у 19 столітті завдяки фірмовій страві з качки Canard au sang, що перекладається як кривава качка — для приготування соусу використовували пташину кров.
Після масштабної реконструкції ресторан відкрився знову в серпні минулого року і тепер у ньому є бар на першому поверсі, тераса на даху, відкрита кухню та навіть розкішний готельний люкс.
На честь повторного відкриття, склали список із вмістом його підвалів. Вина ресторану в сукупності важать близько восьми кілограмів, і її доводиться розвозити відвідувачам на візку.
Ресторан відвідувала низка державних лідерів і монархів, зокрема й королева Єлизавету II, яка обідала там у 1948 році. Серед його відомих клієнтів — Чарлі Чаплін, Теодор і Франклін Рузвельти, Сальвадор Далі, Бред Пітт і Анджеліна Джолі.
Ресторан також надихнув анімаційний фільм «Рататуй» 2007 року, який розповідає історію молодого пацюка, що мріє стати шеф-кухарем у відомому ресторані.
Невелика ілюстрація щура висить на стіні ресторану з підписом режисера Бреда Берда, який цілими днями робив ескізи ресторану, змальовуючи найдрібніші деталі — лампи, візок для сиру та вбрання метрдотеля.
