Одна з найбільших у світі мереж продуктових магазинів Costco минулого місяця відкликала понад 36 тонн вершкового масла зі своїх полиць, оскільки на упаковках не було обов’язкової позначки для алергіків, що воно містить молоко.
Про це повідомляє Quartz.
Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) 7 листопада віднесло інцидент до класу II, що означає «ситуацію, в якій використання або вплив небезпечного продукту може спричинити тимчасові або виліковні негативні наслідки для здоров’я», але «ймовірність серйозних несприятливих наслідків для здоров’я дуже мала».
Загалом Costco довелося відкликати 1,3 тисячі ящиків (близько 21 228 кілограмів) несолоного солодковершкового масла Kirkland Signature і 900 ящиків (близько 14,7 тисячі кілограмів фірмового солоного солодковершкового масла Kirkland).
Ці продукти розповсюдили по всьому штату Техас, упаковки містили позначку «Краще вжити до» 22 лютого 2025 року — 29 березня 2025 року.
Закон про маркування харчових алергенів і захист прав споживачів від 2004 року вимагає, щоб продукти, вироблені з будь-яким із восьми основних харчових алергенів, мали етикетку відразу після списку інгредієнтів продукту зі словом «Містить», за яким іде перелік алергенів.
Основними харчовими алергенами є молоко, яйця, риба, ракоподібні, горіхи, арахіс, пшениця та соєві боби. За даними FDA, на ці алергени припадає близько 90% харчових алергій.
Це відкликання відбувається на тлі іншого відкликання Costco готових наборів їжі через потенційне зараження лістерією.
