Білл Гейтс: Жителям багатих країн потрібно споживати тільки штучне м'ясо

Про це він заявив в інтерв'ю американському виданню MIT Technology Review, під час якого обговорював свою нову книгу «Як уникнути кліматичної катастрофи».«Ви можете звикнути до різниці у смаку, вони (вчені — ред.) з часом зроблять його смак ще кращим», — наголосив він.Водночас Гейтс висловив сумнів, що 80 найбідніших країн їстимуть синтетичне м'ясо. Наприклад, в Африці Гейтс пропонує використовувати генну модифікацію тварин, щоб різко збільшити кількість яловичини на душу населення, контролюючи обсяг викидів метану.Бізнесмен зазначив, що перехід до альтернативи натуральному м'ясу складний не тільки з фінансового погляду, але і з політичного у країнах із високим і середнім рівнем доходу.