Вартість умовного кошика продуктів, які найчастіше купують перед Великоднем, коштуватиме в Польщі на 20% дорожче, ніж минулого року, підрахували аналітики BNP Paribas. За оцінками Головного управління статистики, ціни на споживчі товари та послуги в березні зросли в річному обчисленні на 10,9%. Це найвищий показник з липня 2000 року, тоді він становив 11,6%. «Ціни на більшість основних продуктів харчування, необхідних для приготування традиційного Великоднього столу, будуть значно вищими за минулорічні. Найбільше – на 30-50%, зростуть ціни на рослинні жири та масло»,- пишуть аналітики BNP Paribas. Яйця обійдуться на 14% дорожче, ніж року тому через зростання цін на корми для курей-несучок, крім того дається взнаки пташиний грип. Також здорожчають м’ясо, традиційні м’ясні вироби, холодні нарізки, паштети та ковбаси. «Зокрема, зростання цін буде помітним у випадку м’яса птиці, яке в річному обчисленні буде дорожче приблизно на 30%. Відбудеться підвищення цін й на продукти зі свинини. Їх вартість може бути вищою приблизно на 7% (у порівнянні рік до року), тоді як свинина – на 3-6%»,
– повідомляють аналітики. В свою чергу підвищення цін на молочну продукцію пов’язане головним чином з обмеженою пропозицією молока від найбільших світових експортерів та постійним високим попитом на молочну продукцію. «За масло ми будемо платити майже на 35%, а за сир — на 10% більше, ніж торік», — йдеться в аналізі. Експерти зазначають, що додасть в ціні й олія – через зростання цін на світових ринках. Також здорожчає й борошно. – Цього року через рекордно високі ціни на зерно, а також війну в Україні та подорожчання добрив, енергії та робочої сили ціни на борошно можуть зрости приблизно на 25%, а хліб на 25-30%. Ми також очікуємо зростання цін на цукор на 30%, тому вам доведеться дорого заплатити як за солодку, так і за суху випічку, – пояснює д-р Магдалена Ковалевська, старший аналітик сектору харчових продуктів і сільського господарства BNP Paribas Bank. «Підсумовуючи, кошик продуктів харчування, які найчастіше купують перед Великоднем, до якого входять: 1 кг пшенично-житнього хліба, 2 кг пшеничного борошна, 2 кг свинини, 2 кг потрошеної курки, 0,5 кг свинячої шинки , 1 кг копченої ковбаси, 1 кг напівзнежиреного сиру, 30 яєць, 1 кг вершкового масла, 1 кг ріпакової олії, 1 кг яблук, 1 кг буряка, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 3 кг картоплі, 1 кг цукру і 2 літри яблучного соку, буде приблизно на 20% дорожчим в порівнянні з аналогічним періодом минулого року”, – йдеться в аналізі BNP Paribas.
