Кривому Розі дозріли екзотичні ягоди гумі. Наукова назва – маслинка багатоквіткова.
Ці стиглі ягоди виглядають як кизил або вишня, але за смаком нагадують більше яблуко або хурму.
Диво-ягоди гумі в Україні знайти непросто, а от на півдні Дніпропетровщини вони вже є.
Про це розповіла відомий криворізький ботанік та педагог Вікторія Тротнер.
- Кущ гумі виростає до 2 метрів у висоту та 1,5 – завширшки, – каже фахівець. – Кущ невибагливий, стійкий до посухи та хвороб, плодоносить з 3–4 року. Ягоди дозрівають у червні. Вони подовжені, червоного кольору з золотистими цяточками. На смак — солодко-терпкі, соковиті, з виразним ароматом. Їх можна їсти свіжими, сушити, заморожувати, готувати джеми, варення, соки, соуси, вина, желе і цукати.
Ягоди містять багато вітаміну С, антиоксидантів та біологічно активних речовин, які підтримують імунітет і мають загальнозміцнювальну дію, корисні при шлунково-кишкових захворюваннях, поліпшують кровопостачання, мають тонізувальну дію, навіть запобігають розвитку склерозу. Ягоди містять дубильні і пектинові речовини, цукор, кальцій, фосфор і калій, аскорбінову кислоту. Це зумовлює тонізуючі і протизапальні властивості гумі і дає можливість застосовувати ягоди при серцево-судинних хворобах і проблемах зі шлунком. Листя рослини теж корисне: його заварюють і п’ють як чай. Воно багате на вітамін C і успішно лікує застуду.
Виростати їх у нашому регіоні цілком можливо.
- Кущі гумі практично не потребують обрізання, не хворіють, не пошкоджуються шкідниками й не потребують затрат на захист, – зазначає Вікторія Тротнер. – Зимостійкість гумі висока, до –25…–30 °C. Завдяки кореневим бульбочкам, що фіксують азот із повітря, у саду, де росте гумі, ґрунт багатий на азот, тому й інші кущі та дерева тут добре розвиватимуться.
