У вересні крупи в Україні дорожчали значно швидше, ніж наприкінці літа. Індекс цін для цієї групи зріс на 6,13% проти 1,77% у серпні, а до розрахунку увійшли гречка, манка, пшоно та рис.
Про це пише Мінфін.
Темпи зростання цін на крупи помітно прискорилися лише за один місяць. Якщо у серпні індекс споживчих цін у цій категорії додав 1,77%, то у вересні показник сягнув 6,13%.
Для розрахунку використовували середньомісячну вартість чотирьох популярних продуктів — гречки, манної крупи, пшона та рису.
При цьому показник 6,13% характеризує всю групу круп, а не кожен продукт окремо. Це означає, що гречка, рис, пшоно та манка могли змінитися в ціні по-різному.
Для кожної з цих круп також розраховують окремі цінові індекси та середньомісячну вартість. Реальні ціни для покупців можуть відрізнятися залежно від регіону та торговельної мережі.
На кінцеву вартість продуктів впливають витрати на виробництво та доставку. Серед чинників подорожчання називають порушення логістичних ланцюжків і суттєве зростання цін на пальне.
Восени до цього додається сезонне збільшення попиту на крупи. Цього року ситуацію також ускладнили російські удари по складській інфраструктурі та необхідність перебудовувати маршрути постачання товарів до магазинів.
