Банош – традиційна гуцульська неймовірно смачна страва. Її подають зі шкварками, грибами та бринзою. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
ПодробиціІнгредієнти: 250 мл жирних вершків 250 мл води 80 г кукурудзяної крупи 3 ст. л. сметани сіль ⠀ бринза підчеревина печериці цибуля вершки або сметана сіль перець ⠀ Приготування: Підчеревину дрібно наріжте, обсмажити до рум’яності, додайте дрібно нарізану цибулю, обсмажте, посоліть, поперчіть. Печериці наріжте пластинками, обсмажте, додайте дрібно нарізану цибулю й обсмажуйте до золотистості.
Посоліть, поперчіть, додайте вершки або сметану, прогрійте протягом хвилини. В каструлю влийте воду й вершки, доведіть до кипіння й всипте кукурудзяну крупу, постійно помішуючи. Посоліть і додайте сметану. Варіть ще хвилин 5.
Потім накрийте кришкою й дайте постояти 10-15 хвилин. Подавайте з смаженою підчеревиною, грибами та бринзою. Смачного!
