Ефектна і проста у приготуванні закуска з варених яєць — з ніжною авокадовою начинкою, картопляними чипсами та ікрою. Стане чудовим способом використати крашанки після Великодня або прикрасити святковий стіл.
Скоро-скоро у всіх нас з’являться стратегічні запаси варених яєць. Куди подіти полеглих у боях крашанками бійців? Пропоную приготувати ось такі ошатні та дуже смачні фаршировані яйця. Всередині — ніжна кремова начинка з авокадо, зверху — хрусткі картопляні чипси і вишуканий фінальний акорд: ложечка щучої ікри. Це не просто закуска — це святковий салют у тарілці. А з брютом — просто божественно. Ми перевіряли! Така закуска стане справжньою окрасою святкового столу на Великдень — або вже після нього, коли в холодильнику залишається багато пофарбованих яєць. Це легкий, збалансований варіант для перекусу, який не потребує багато часу на приготування. А ще — це смачно, ефектно і трохи по-багатому. Та й гості точно попросять рецепт. Готуйте і насолоджуєтесь святковим вайбом на одній тарілці.
Ікра — це не лише вишукана закуска, а й дуже корисна і збалансована їжа.
Завдяки своєму складу, ікра щуки корисна для шкіри, імунітету, зниження холестерину в крові і профілактики захворювань серця і судин. Вона містить йод, який потрібен для щитовидної залози, і жирні кислоти Омега-3, які запобігають розвитку раку.
Порцій4
Енергетична цінність337 ккал
Бiлки23.9 г
Жири25.3 г
Вуглеводи7.5 г
Health Score Середній рівень
Інгредiєнти:
Яйця курячі 8 шт.
Авокадо 1 шт.
Майонез 72% 2 ст. л.
Чипси 60 г
Гірчиця 1 ст. л.
Ікра 2 ст. л.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Паприка мелена ½ ч.л.
Каєнський перець 1 щіпка
Важливо: ікра за рецептом повинна бути щучою
Приготування
Крок 1
Яйця відварити круто, опустити в холодну воду на 10 хв. і очистити. Або ж використовувати попередньо відварені з святкового столу. Розрізати яйця вздовж навпіл, вийняти жовтки.
Крок 2
Вийняти м'якоть з авокадо. У мисці розім'яти авокадо з жовтками майонезом і гірчицею. Посолити й поперчити, приправити паприкою та каєнським перцем. Наповнити половинки білків начинкою.
Крок 3
Встромити чипс, покласти трохи ікри і подавати. Трохи поперчити і подавати до столу. Смачного!
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
