Сезон заготовок в самом разгаре. А это значит, что у нас для вас — новый рецепт! 🫙Ранее мы делились секретом, какие сорта огурцов нельзя консервировать а теперь пора позаботиться и о будущей закуске! Делимся рецептом очень вкусных помидоров на зиму.
На портале «Школа Жизни» поделилисьрецептом особенно вкусных и сладких помидоров под крышку. И сами томаты, и рассол получаются нереально вкусными, поэтому очень рекомендуем попробовать рецепт, пока томаты доступны.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Если надоели вареные яйца – обжарьте их: рецепт роскошного завтрака из остатков пасхального стола
- 1 л воды
- 1 ст. л. соли (с горкой)
- 4 ст. л. сахара (с большой горкой)
- 1 ч. л. лимонной кислоты (без горки)
- Вымойте и тщательно обсушите помидоры. Стерилизуйте банки и крышки.
- Плотно уложите помидоры в стерилизованные банки, не приминая их. Залейте помидоры холодным маринадом, заранее приготовленным: смешайте воду, соль, сахар и уксус, доведите до кипения, немного охладите.
- Накройте банки крышками, укутайте их полотенцем и оставьте на 20-25 минут для прогревания. Используйте маринад, оставшийся после заливки помидоров.
- Залейте помидоры кипящим рассолом, закройте крышками. Не переворачивайте банки, накройте их салфеткой и оставьте остывать до комнатной температуры.
