Бутерброди із сиром під соусом з оливок

Складові:

• Багет1 шт.
• Сир Рікотта 1 шт.
• Для соусу:
• Часник2 зубчика
• Апельсиновая цедра тертая2 ч. л.
• Червоний перець пластівцями1/4 ч. л.
• Оливки Каламата 2 склянки
• Чебрець рубаний1 ч. л.
• Оливкова олія1 ст. л.
• Зелена цибуля за смаком

1. Багет нарізати на середній товщині скибочки, збризкати оливковою олією і підсушити на грилі.
2. У чаші кухонного комбайна поєднати змішати всі інгредієнти для соусу і подрібнити до однорідного стану.
3. На кожен шматочок багету викласти шар сиру, потім щедро додати соусу і збризкати оливковою олією. Прикрасити зеленою цибулею та подавати.