Суп з кейлом та запеченою солодкою картоплею з курячими ковбасками є відмінним вибором для основної страви, особливо в осінній період. Ця страва поєднує в собі корисні інгредієнти, що забезпечують вас протеїном та вітамінами, а також створює неперевершений смак, який сподобається всій родині.
Складові інгредієнтиДля приготування супу вам знадобляться такі інгредієнти:
- сладка картопля
- курячі ковбаски
- кейл
- грибочки
- цибуля
- часник
- тим'ян
- кориандр
- оливкова олія
- сіль та перець за смаком
- курячий бульйон
- Крок 1: Накрийте кубики солодкої картоплі у формі для запікання. Приправте сіллю та перцем і змастіть оливковою олією.
- Крок 2: Запікайте в духовці протягом 20-25 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
- Крок 3: Вийміть з духовки та відкладіть в сторону.
- Крок 4: У каструлі на середньому вогні розігрійте трохи оливкової олії.
- Крок 5: Обсмажте курячі ковбаски до золотистого кольору.
- Крок 6: Додайте нарізану цибулю та грибочки, готуйте 3-5 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
- Крок 7: Додайте часник, тим'ян, кориандр, сіль і перець. Перемішайте та готуйте ще 1 хвилину.
- Крок 8: Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
- Крок 9: Зменшіть вогонь і варіть 5-10 хвилин.
- Крок 10: Додайте запечену солодку картоплю та кейл.
- Крок 11: Пориньте кейл у суп так, щоб він був повністю покритий рідиною. Готуйте 3-5 хвилин, поки листя не стане яскраво-зеленим та ніжним.
