Мариновані гливи швидкого приготування виходять ароматними, соковитими та з легкою пряною ноткою. Така закуска готується з доступних продуктів і не потребує багато часу. Рецепт від «Готуємо».
Інгредієнти
| Печериці | 1 кг |
| Цукор | 18 г |
| Оцет | 70 мл |
| Часник | 6 зубчиків |
| Сіль | 15 г |
| Лаврове листя | 2 шт. |
| Спеції | за смаком |
| Вода | 500 мл |
| Соняшникова олія | 40 мл |
Промийте печериці та очистіть їх від забруднень. Викладіть гриби в каструлю, додайте очищені зубчики часнику, лаврове листя та спеції.
Крок 2
В окремій ємності нагрійте воду, додайте сіль і цукор та перемішайте до повного розчинення.
Крок 3
Доведіть розсіл до кипіння та влийте його до грибів.
Крок 4
Поставте каструлю на вогонь і дочекайтеся повторного закипання.
Крок 5
Влийте оцет, накрийте каструлю кришкою та варіть гриби на слабкому вогні 30 хвилин.
Крок 6
Простерилізуйте банки окропом і підготуйте кришки.
Крок 7
Розкладіть готові гриби по банках та залийте маринадом. Додайте в кожну банку по 20 мл соняшникової олії.
Крок 8
Герметично закрийте банки, переверніть їх догори дном і залиште до повного охолодження. Перенесіть заготовки в прохолодне темне місце для зберігання до зими.
