Якщо звичайні гарячі бутерброди вже набридли, змініть один крок: спочатку затисніть сир між двома скибками хліба, а потім занурте весь бутерброд у збите яйце. На пательні хліб стає золотистим і м’яким усередині, а сир встигає розплавитися. На такий сніданок потрібно близько 10 хвилин. Духовку вмикати не треба, а з посуду знадобляться лише тарілка для яйця та пательня. Що потрібно На одну велику порцію:
- 2 скибочки хліба;
- 1 велике яйце;
- 40–50 г твердого сиру;
- 1 ст. л. молока або води;
- дрібка солі;
- чорний перець — за бажанням;
- 1 ч. л. вершкового масла або олії для пательні.
- Зберіть бутерброд. Сир наріжте тонкими пластинками або натріть. Покладіть його між двома скибками хліба, не доходячи приблизно сантиметр до країв.
- Збийте яйце. У широкій тарілці змішайте яйце з ложкою молока або води та маленькою дрібкою солі.
- Швидко вмочіть хліб. Покладіть цілий бутерброд у яйце на кілька секунд, переверніть і змочіть другу сторону. Довго тримати його в суміші не потрібно — інакше м’який хліб може розповзтися.
- Обсмажте. Розігрійте пательню на середньому вогні, додайте трохи масла або олії. Покладіть тост і смажте приблизно 2–3 хвилини до рум’яної скоринки.
- Переверніть. Другий бік готуйте ще 2–3 хвилини. Наприкінці можна на хвилину накрити пательню кришкою, щоб сир усередині точно розплавився.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Яйце на хрусткій сирній скоринці: сніданок за 7 хвилин, який варто спробувати У цьому швидкому сніданку сир спочатку підрум’янюють на пательні, а вже потім розбивають на нього яйце.
Важливі новини та пояснення — поруч із вами. Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
