Повністю виключати цукор із раціону потрібно далеко не всім. Однак є ситуації, коли скорочення доданого цукру може бути особливо важливим для здоров’я. Йдеться насамперед про солодощі, солодкі напої, випічку та інші продукти з великою кількістю доданих цукрів.
Якщо цукор постійно присутній у раціоні
Коли солодощі та солодкі напої стають щоденною звичкою, кількість доданого цукру легко перевищує рекомендовану норму. У такому разі варто поступово скорочувати його споживання.
За підвищеного ризику карієсу
Цукор є одним із головних чинників розвитку карієсу. Бактерії в ротовій порожнині використовують його для утворення кислот, які пошкоджують зубну емаль. Особливо небезпечні часті перекуси солодким протягом дня.
Якщо складно контролювати вагу
Солодкі продукти можуть містити багато калорій, але водночас погано насичувати. Зменшення кількості доданого цукру допомагає скоротити загальну калорійність раціону без необхідності відмовлятися від усіх вуглеводів.
За порушень рівня глюкози
Людям із переддіабетом або цукровим діабетом важливо контролювати кількість вуглеводів і доданого цукру в харчуванні. Конкретні обмеження залежать від стану здоров’я та рекомендацій лікаря.
Якщо солодкі напої стали щоденною звичкою
Газовані напої, енергетики та солодкі чаї можуть непомітно додавати до раціону велику кількість цукру. Заміна їх водою або несолодкими напоями — один із найпростіших способів зменшити його споживання.
Відмова від доданого цукру не означає, що потрібно виключити всі фрукти, молочні продукти чи інші природні джерела вуглеводів. Насамперед варто звернути увагу на продукти та напої, у які цукор додають під час виробництва.
