Неорганічні фосфати можуть бути причиною хронічної втоми

Постійно відчуваєте втому? На думку вчених, звичайна харчова добавка може бути в цьому винна.

Вам буде цікаво: 10 самых опасных разрушителей зубной эмали

Нове дослідження засвідчило, що неорганічні фосфати, харчові добавки та консерванти, які містяться приблизно в 70% оброблених харчових продуктів, можуть впливати на здоров’я людини.

Дослідження, опубліковане в журналі Circulation, було спрямоване на вивчення негативних наслідків вживання дуже великої кількості фосфатів. У дослідженні взяли участь люди у віці від 18 до 65 років, які не приймають ніяких ліків та не мають проблем з нирками або серцем. Результати дослідження засвідчили, що вживання великої кількості фосфатів може стати причиною хронічної втоми і зниження фізичної активності.

Що таке фосфати?

Вам буде цікаво: Опасные продукты: что нам продают в магазинах?

Фосфат – це заряджена частинка, яка містить мінеральний фосфор, необхідний організму для відновлення і нарощування зубів та кісток, скорочення м’язів і функціонування нервової системи.

Фосфати містяться у великій кількості корисних продуктів, таких як м’ясо,

риба, молочні продукти, фрукти й овочі.

Органічна форма не спричиняє яких-небудь побічних ефектів, вони пов’язані з неорганічною формою, що міститься у багатьох оброблених продуктах і напоях.

Неорганічний фосфат зазвичай застосовується для підсилення смаку та продовження терміну придатності продукту. За оцінками фахівців, неорганічні фосфати містяться в 40-70% продуктів, що продаються.

У здорових людей неорганічний фосфат метаболізується в міру необхідності. Кількість фосфатів в організмі регулюється нирками. Люди із захворюваннями нирок або проблемами в їх роботі можуть бути схильні до ризику порушення рівня фосфатів в організмі.

Що ви можете зробити?

Що необхідно зробити, щоб обмежити кількість уживаних фосфатів? Рекомендується вибирати свіжі та необроблені продукти, бо в них немає доданих неорганічних фосфатів. Вибирайте продукти, у складі яких немає інгредієнтів, що містять слово “фосфат”.

Пам’ятайте про те, що фахівці рекомендують вживати не більше 700 мг неорганічних фосфатів.

Найближчим часом учені планують проведення ще одного дослідження, спрямованого на визначення того, чи може зниження вмісту фосфатів у раціоні до 700 мг щодня допомогти знизити кров’яний тиск і підвищити рівень фізичної активності.