FORBES: “З турботою про свиней”

Олександр Мостіпан тримає поросят в теплі та комфорті Данські вчителі та любов до комфорту допомогли Олександру Мостіпану побудувати одну з найефективніших свинарських компаній в Україні.

Свинарське господарство Олександра Мостіпана не схоже на інші українські ферми. Ангари «Ниви Переяславщини» розташовано за 90 км від Києва. На території - ні бруду, ні характерного для свиноферми запаху.

Стерильність приміщень і комфортне утримання тварин Мостіпан тримає під особистим контролем. Імпозантний 55-річний бізнесмен регулярно навідується в свої володіння, не гребує зайти в свинарник і погладити поросят.

«До тварин потрібно ставитися з любов'ю», - упевнений свинар. Їх комфорт - запорука успіху бізнесу: більший приплід, якісніше і смачніше м'ясо. У «Ниві Переяславщини» кожна свиноматка приносить 32-35 поросят на рік, тоді як в середньому по галузі - 19,3. Але однієї любові до тварин мало. Мостіпан застосовує технології, які показали свою ефективність в українському свинарстві.

З поголів'ям 100 690 голів «Нива Переяславщини» - п'ята за величиною свинарська компанія в Україні.

В 2013-му її виручка перевищила $62 млн, EBITDA досягла $31,7 млн.

Через три-чотири роки власник «Ниви Переяславщини» планує стати найбільшим свинарем країни з 600-тисячним поголів'ям. Поки що все йде за планом.

Сальні гроші Мостіпан зізнається, що займатися свинарством нелегко - через довші терміни окупності, ніж в землеробстві чи птахівництві. Чому ж він вибрав саме цей сегмент? «А що ще було робити в Україні в 1998 році?» - віджартовується бізнесмен. Птахівництво в ті часи активно підминали під себе компанії «Агромарс» Євгена Сігала та «Миронівський хлібопродукт» Юрія Косюка. А ось свинарство в промислових масштабах ніхто не освоював. «Ми першими побудували в Україні сучасні комплекси, завезли перших свиноматок», - згадує господар «Ниви Переяславщини».

Уродженець селища (нині міста) Миронівка на Київщині, Мостіпан вступив до Казанського авіаційного інституту. З дипломом інженера-механіка він кілька років працював за фахом у Казанському моторобудівному виробничому об'єднанні й навіть планував серйозно зайнятися наукою. Доріс до заступника начальника цеху,

вступив до аспірантури рідного вузу й сів за дисертацію. «На початку 1990-х наука стала не потрібною, і я пішов у торгівлю», - розповідає бізнесмен.

Незабаром він повернувся в Україну і налагодив співпрацю з другом, який живе у Великобританії (назвати його Мостіпан відмовився). Партнери завозили дефіцитний чай. Пізніше стали працювати з татарськими нафтовиками - постачали паливо українським колгоспам, які розплачувалися цукром і зерновими. Мостіпану за борги дісталася ділянка землі в 1500 га в Згурівському районі Київської області. Діялося це в 1997-му. Земля не стала для підприємця валізою без ручки - він придбав гарну техніку, купив добрива та пестициди, засіяв поля зерновими. Зібравши і продавши перший урожай, новоспечений аграрій вийшов у нуль. Уже через рік земельний банк створеної Мостіпаном компанії «Нива Переяславщини» збільшився до 8000 га. Бізнесмен обзавівся елеватором потужністю зберігання 20 000 т.

Незважаючи на явні успіхи в землеробстві, Мостіпан хотів чогось більшого. Масштабування рослинницького бізнесу його не приваблювало - з'явилося безліч компаній,

які робили це і швидше, і якісніше. Незайнятою нішею в 2003-му, за словами підприємця, було свинарство. Після занепаду колгоспів на початку 2000-х в Україні спостерігався дефіцит свинини. Засновник «Ниви Переяславщини» вирішив розвивати цей бізнес.

Чиї свині «Мостіпан вчасно запримітив перспективи свинарства, - упевнений директор інвестиційно-банківського департаменту компанії Dragon Сapital Михайло Гранчак. - У нього є стратегічне бачення того, куди йде галузь, що робити з компанією, на багато років вперед».

Набиратися досвіду бізнесмен відправився в Європу: побував у Німеччині, Франції, Данії, Нідерландах, Фінляндії. Найбільше його надихнули данські технології вирощування свиней. Мостіпан «імпортував» данських фахівців і приступив до реалізації плану з будівництва ефективного свинарського господарства.

Перший свинокомплекс «Нива Переяславщини» побудувала в 2005-му. На той момент вона вже обробляла 11 000 га, а її річна виручка досягла 20 млн гривень. Мостіпан одним із перших в Україні зрозумів, що головне в свинарстві - ефективність, а не розмір поголів'я.

Масштабувати бізнес потрібно, але поступово. Можливості для росту великі. «Тільки в Київській області можна вирощувати близько 15 млн голів свиней, а вирощується 400 000», - пояснює Мостіпан.

За словами Гранчака, у «Ниви Переяславщини» - найефективніша економіка в галузі. «Компанія вибрала шлях вертикальної інтеграції. Ця модель дозволяє управляти ризиками та якістю», - погоджується з інвестбанкіром директор Асоціації свинарів України Артур Лоза.

Собівартість свинини залежить від умов утримання тварин, якості кормів. У «Ниві Переяславщини» все продумано до дрібниць. «У нас свій комбікорм, свої зернові для його виробництва», - пояснює Мостіпан. Зараз компанія обробляє 22 000 га. «Якщо поруч продається якесь господарство, ми його купуємо», - розповідає бізнесмен. Йому вистачає землі, щоб годувати тварин і правильно утилізувати гній. Урожайність зернових на полях «Ниви Переяславщини» досягає 70-90 ц/га, у фермерів в окрузі - 30 ц/га. Секрет - в органіці: поля Мостіпана удобрюють гноєм. Компанія не купує соєву макуху, а сама вирощує сою. Це дозволяє на виробництві кожного кілограма м'яса заощадити 50 копійок.

Сальні гроші «Нива Переяславщини» користується енергозберігаючими технологіями, повністю відмовилася від дорогого газу. Для обігріву свинарників застосовують солому.

Ще одна ланка в ланцюжку - наявність власної будівельної компанії. За підрахунками бізнесмена, це здешевлює будівництво свинарників у 2,5 рази. Кожен об'єкт обходиться власнику «Ниви Переяславщини» приблизно в $12 млн. Усі комплекси він будує з нуля. «Ми не користуємося нічим старим, - підкреслює Мостіпан. - Наступного року візьмемося за дев'ятий та десятий комплекси, а також сучасне переробне підприємство».

Знизити витрати на корм дозволяє правильний режим утримання тварин. У цьому суть данської методики, яку так нахвалює Мостіпан. Свинарники повинні опалюватися і вентилюватися. «Заощадиш на обігріві й комфортних умовах для тварин - більше витратиш на корм», - констатує бізнесмен. Він є противником технології холодного утримання свиней, яку практикують його конкуренти - власники компанії «Агро-Союз» Сергій Прокаєв та Володимир Хорішко. Свині у них живуть в ангарах без опалення на незмінюваній солом'яній підстилці.

«Агросоюзівці» стверджують, що «загартовування ще нікому не шкодило, а тварини в таких умовах швидше ростуть». Якщо тваринам раптом стане холодно, вони можуть заритися в підстилку і грітися в соломі, змішаній з їх власними відходами. «Я завжди говорив і буду говорити, що їхні методи в свинарстві неефективні, - критикує колег Мостіпан. - Найкомфортніша температура для тварин - 18 ^(o) С. При зниженні температури на один градус вони їдять на 15% більше корму». У «Ниві Переяславщини» витрата кормів однакова цілий рік. Для одного комплексу на 40 000 голів достатньо 9000 т зерна на рік.

Чиї свині «АПК-Інвест» і ще один конкурент Мостіпана - «Глобинський свинокомплекс» - окремо будують репродуктори та відгодівельні ферми. «Нива Переяславщини», на відміну від них, створює типові комплекси замкнутого циклу площею 17 000 кв. м. Кожен розрахований на 1250 свиноматок. Логіка проста: якщо є тільки один маточник, і в ньому з'явиться яке-небудь захворювання - постраждає все поголів'я.

Важливо, що всі свинокомплекси Мостіпана знаходяться в одному районі. «В Європі перевезення тварин на 200 км вважається нормальним.

Ми вписуємося в європейські норми», - каже бізнесмен.

Значну частину доходу компанії забезпечує продаж ковбасних виробів. До цього виробництва у Мостіпана не менш тепле ставлення, ніж до поросят. «Пам'ятаю, як мама привозила з Києва сардельки. Варені, вони хрустіли. Я намагаюся робити такі ж. Кров'янку створюємо за рецептом моєї бабусі», - ностальгує підприємець. У нього є власний роздріб «П'ятачок». Почалося все з одного магазина, відкритого в Переяславі-Хмельницькому в 2010 році. Досвід виявився вдалим. «Я приїхав у Переяслав і не повірив своїм очам: на вулиці 40 людей у черзі. Відразу відкрили ще один магазин», - згадує Мостіпан. Сьогодні в мережу «П'ятачок» входять три десятки торговельних точок. Основна частина продукції реалізується через роздрібні мережі.

У червні «Нива Переяславщини» отримала кредит ЄБРР на $30 млн. Ці гроші підуть на будівництво двох нових комплексів. «Банк дає кошти лише фінансово міцним організаціям», - зазначає старший радник ЄБРР Антон Усов.

Гранчак констатує, що боргове навантаження «Ниви Переяславщини» нижче, ніж в середньому по сектору. За словами Мостіпана, воно становить «один до прибутку». Багато компаній галузі обирають боргове фінансування, «Нива Переяславщини» значною мірою розвивається на власні кошти - реінвестує зароблене. «Мостіпан - головний двигун розвитку цієї компанії, який нікому не дає розслабитися», - ділиться спостереженнями Гранчак. «У нас усе на своєму місці, починаючи з мене», - без тіні зайвої скромності заявляє сам Мостіпан.

Ірина Чухліб для Forbes Україна