У Болграді відбулося засідання дегустаційної комісії конкурсу вин у межах підготовки до XV ювілейного Міжнародного винного фестивалю «Bolgrad Wine Fest 2026». Провідні технологій виноробних підприємств регіону та науковці провели сліпий сенсорний аналіз наданих зразків вин. Про це повідомляє Район.Болград.
До складу професійної дегустаційної комісії увійшли фахівці з виробництва, експерти галузі та науковці Одеського національного технологічного університету (ОНТУ).
Склад дегустаційної комісії:
- Андрій Новіков — технолог-винороб;
- Іван Коєв — технолог ТОВ «Болград Вайнері»;
- Павло Караг'яур — головний технолог ТОВ «Болград Вайнері»;
- Іван Кочєв — керівник цеху розливу ТОВ «Винхол Оксамитне»;
- Євгенія Пустовіт — головна технологиня ТОВ «Шато Пино» / ТОВ «46 паралель вайн груп»;
- Ганна Саркісян — професорка кафедри технології вина та сенсорного аналізу ОНТУ;
- Людмила Маргарит — завідувачка лабораторії ТОВ «Винхол Оксамитне»;
- Тетяна Димнич-Мірошниченко — магістрантка 2-го курсу ОНП «Сенсорний аналіз в харчових технологіях» ОНТУ.
– зазначила Ганна Саркісян.
За попередніми даними, цьогоріч на конкурсний відбір надійшло 108 зразків вин від 40 учасників.
Зазнаачимо, що цьогорічний винний фестиваль у Болграді є ювілейним — 15-м за рахунком Подія вже понад півтора десятиліття об'єднує виноробів, майстрів ремесел та шанувальників бессарабського колориту.
Додамо, що переможців у різних номінаціях, визначених за підсумками роботи дегустаційної комісії, урочисто оголосять та нагородять під час фестивалю 7 листапада.
На центральній площі міста свої кращі вина презентують як великі виноробні заводи, так і численні сімейні крафтові виробники зі всієї Бессарабії. Гості заходу зможуть скуштувати традиційні національні страви (каварму, баницю, мітітеї, бринзу), придбати вироби місцевих ремісників та переглянути виступи фольклорних колективів.
Окрім збереження традицій виноробства та підтримки підприємництва, фестиваль має важливу благодійну складову — збір коштів на підтримку Збройних Сил України.
