Про це повідомило Головне управління Держпродспоживслужби в Полтавській області.У службі розповіли, що планували провести позапланову перевірку на підставі повідомлення про спалах гострих кишкових інфекцій в Полтавському юридичному Університеті ім. Ярослава Мудрого, яке надійшло від обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України.Проте перевірку не змогли здійснити через відмову представників навчального закладу, зазначили в Держпродспоживслужбі. Про це сповістили поліцію.«Зважаючи на неможливість проведення (...) перевірки даного закладу громадського харчування та підтвердження його безпечності для людей, є ризики виникнення повторного спалаху гострих кишкових інфекцій», — попередили в службі.Виявили кишкову паличкуРаніше, 5 грудня, фахівці Держпродспоживслужби, залучені до слідчих дій, змогли відібрати в «Студентському кафе» зразки харчових продуктів, води та гігієнічних змивів з контактних поверхонь.Фахівці виявили численні порушення параметрів безпечності за мікробіологічними показниками у продуктах і змивах з посуду.У двох змивах з об’єктів харчоблоку знайшли бактерії групи кишкової палички.
Також кишкова паличка виявлена в готовій шаурмі та котлеті.Окрім цього встановлено, що у водопровідній воді, що є інгредієнтом при приготуванні готових страв та застосовується в технологічних процесах, виявлено забруднення коліформними бактеріями.Як зауважили в Держпродспоживслужбі, пиділення вищеназваної патогенної та умовно-патогенної мікрофлори може свідчити про порушення гігієнічних вимог при виробництві та зберіганні харчових продуктів.Водночас у 5 хворих студентів виявили патогенний мікроорганізм Стафілокок золотистий, в інших виділена умовно-патогенна мікрофлора Протей, Цитробактер.Нагадаємо, 6 грудня керівник Полтавської ОВА Пронін заявив, що в Полтаві з отруєнням шпиталізували 27 студентів Полтавського юридичного інституту Національного юридичного університету імені Ярослава Мудрого. Водночас у виші спростували інформацію про масове отруєння студентів.
