Мешканці окупованого Криму дедалі частіше помічають, що звичні продукти дорожчають, і загальна сума стандартного набору покупок підвищується: особливо це стосується молочної продукції, хлібобулочних виробів, цукру та м'яса. Основною причиною колаборанти називають паливну та енергетичну кризи, що далися взнаки логістиці та роботі бізнесу. Зокрема, логістика доставки товарів на окупований півострів різко здорожчала наприкінці весни. Додатковим фактором стали віялові вимкнення електрики, через які бізнес був змушений використовувати дизельні генератори для підтримання температурного режиму на складах і забезпечення роботи роздрібу: це прямим чином закладається в ціну охолоджених продуктів (м'яса, молочної продукції, риби).Згідно з даними росстату та центробанку росії, зростання цін на ТОТ АР Крим йде на випередження. Так, ще в червні ціни в окупованому регіоні зросли на 1,74% щодо травня (проти 0,87% в середньому по рф). Річна інфляція зросла до 7,46%, обігнавши південний федеральний округ (5,9%) та росію загалом (6,02%). У липні місячне зростання склало 8,14%,
річна інфляція сягнула 14,5–15%. За прогнозом банку росії, інфляція в окупованому Криму мала зменшитися до 4,5–5,5% з виходом на таргет 4% у 2027 році, проте ці розрахунки не врахували масштабу поточної ситуації з паливом та енергетикою, за умови якої інфляція залишатиметься суттєво вищою за загальноросійську.Загалом у кримських торгівельних мережах підвищення вартості продукції становило 10–15%, однак за окремими позиціями сягало 80–100%: особливо це стосувалося товарів з високою логістичною складовою та залежністю від холодового ланцюга. Найпомітніше здорожчали яйця, макарони та крупи: основною причиною стало зменшення їхньої пропозиції в результаті скорочення виробництва в республіці. Також зросли транспортні витрати на доставку продукції з регіонів-постачальників. Додатково мешканці ТОТ АР Крим скаржаться на ціни на курку: якщо в травні філе коштувало близько 400–465 рублів (212–246 гривень) за кілограм, то вже в липні в Сімферополі його продавали по 575 рублів (304,5 гривні), а до вересня в деяких крамницях ціна сягала 600–700 рублів (318–370 гривень).
Ситуація з хлібом виглядає стабільнішою, однак відзначається, що він поділяється на «соціальний» (за фіксованою ціною) та звичайний (за ринковою ціною). В Севастополі окупаційна влада жорстко стримує ціни на базові сорти хліба: «Формовий» та «Дарницький» вже п'ятий рік продаються по 20 рублів (10,6 гривень). Заради цього колаборанти субсидують хлібозавод «Цар хліб»: зокрема, в серпні для цього було виділено 17,6 млн рублів (понад 9,3 млн гривень). При цьому в Сімферополі в серпні білий буханець коштував близько 40 рублів (понад 21 гривню), в Севастополі – 53,5 рублі (понад 28 гривень). Зараз нарізаний батон у Сімферополі в середньому коштує 57 рублів (понад 30 гривень).Найбільші ризики подальшого зростання цін зберігаються для молочної продукції, м'яса, м'ясних виробів та риби, які через вартість логістики та пального для генераторів перебувають у групі ризику. Крім цього, напередодні Нового року очікується зростання цін на хліб та хлібобулочні вироби (через здорожчання борошна та доставки), а також будівельних матеріалів та традиційних продуктів. Також зростуть ціни на бакалійну групу (крупи, макарони, цукор, сіль), проте станеться це через ажіотажний попит.Нагадаємо, що індекс промислового виробництва у ТО Севастополі за січень-липень 2026 року становив 86,8 % порівняно з аналогічним періодом 2025 року.Окупанти зазначають, що дані про виробництво більшості продуктів не публікуються з метою забезпечення конфіденційності первинних статистичних даних. Тимчасом відкрита статистика свідчить про значний спад виробництва в місті-герої.
