Смак у моркви справді стає неприємним, але ж все не так страшно, як здається. Позеленіння верхівки моркви не є небезпечним для здоров'я. Це лише хлорофіл, він надає не дуже приємного присмаку моркві.
При збиранні урожаю можна просто відрізати цю частину моркви разом з листям. Це не тільки прибере зелену верхівку, а й точку зростання, а тому морква при зберіганні не проростатиме.
Тільки після обрізки моркву треба підсушити, щоб зрізане місце загрубіло.
