Огірки здатні плодоносити до середини вересня, але вже наприкінці літа багато городників помічають суттєве зниження врожаю. Причини цього явища часто криються у неправильних агротехнічних підходах, які можна та потрібно виправити для продовження збору свіжих овочів.
Несвоєчасний збір врожаю: чому це критичноОдна з найпоширеніших помилок — рідкісний збір огірків. Якщо залишати перерослі плоди на кущах, рослина «вважає», що вже виконала свою функцію з розмноження, і перестає формувати нові зав'язі. Тому важливо збирати огірки щодня або хоча б через день. Особливу увагу варто приділяти дрібним плодам — "корнішонам", які стимулюють появу нових зав'язей. Навіть якщо не встигаєте використати всі овочі, краще зірвати їх і додати до компосту, віддати тваринам або приготувати "огіркову воду".
Температурні зміни, підживлення та захист від хворобОгірки дуже чутливі до похолодання. Якщо нічна температура опускається до 12-14°C, рослини зазнають стресу, сповільнюють ріст і стають більш вразливими до захворювань. Оптимальна нічна температура для огірків — не нижче 18°C. У разі прогнозу холодних ночей потрібно заздалегідь встановити легкі укриття — використовуйте агроволокно,
поліетиленову плівку або обрізані пластикові пляшки для захисту окремих кущів.
В серпні огірки продовжують активно рости та потребують регулярного підживлення. Найважливішими елементами є фосфор і калій: перший підтримує кореневу систему та енергетичний обмін, другий впливає на смак плодів і стійкість до стресу. Рекомендується кожні 7-10 днів вносити підживлення з розрахунку 1 ст. л. суперфосфату та 1 ст. л. сірчанокислого калію на 10 літрів води.
"Для максимально тривалого та рясного плодоношення збирайте врожай щодня або принаймні через день. Невеликі огірки, так звані 'корнішони', стимулюють активніший ріст нових плодів. Навіть якщо ви не встигаєте з'їсти або законсервувати всі, краще зірвати їх і віддати тваринам, компостувати або приготувати 'огіркову воду', аніж залишити на кущі. Ця проста звичка збору є одним з найефективніших стимуляторів плодоношення". Вологе повітря та різкі зміни температури в кінці літа створюють сприятливі умови для грибкових інфекцій. Найпоширеніші з них — борошниста роса, пероноспороз (несправжня борошниста роса) та коренева гниль.
Їхні ознаки:
- Борошниста роса — з’являються білі плями, які з часом буріють; листя скручується й всихає.
- Пероноспороз — жовті або бурі плями на верхній частині листя, сірий наліт на нижній; хвороба розвивається дуже швидко.
- Коренева гниль — листя жовтіє, рослини в’януть, коренева шийка загниває, що може призвести до загибелі куща.
Окрім грибків, наприкінці літа огіркам загрожують шкідники: слимаки, равлики, гризуни і павутинний кліщ. Останній особливо активний у спекотну та суху погоду — він виснажує листя, спричиняє його пожовтіння та усихання. Для боротьби з кліщем варто обприскувати рослини водою (особливо нижній бік листя), застосовувати біологічні інсектициди (наприклад, Фітоверм) або розчини зеленого мила.
Правильний догляд, своєчасний збір плодів, захист від холоду, регулярне підживлення та профілактика хвороб і шкідників допоможуть подовжити період плодоношення огірків і зберегти якість врожаю до вересня.
