Терміни прибирання картоплі впливають не тільки на смак, але й на лежкість плодів. Виявляється, що Місяць може підказати вам ідеальний момент для викопування. Якщо викопати картоплю в неправильну фазу, вона не встигне накопичити корисні елементи або в майбутньому почне проростати у погребі. Найкращий час для збору – Місяць, що спадає в знаках Зодіаку Телець, Діва або Козоріг.
Коли збирати врожай картоплі
У цей час бульба найбільше насичена корисними мікроелементами та живильними речовинами. За 10-14 днів до збору врожаю потрібно покосити бадилля, аби шкірка стала щільнішою. Так ви значно збільшуєте терміни зберігання. Копати потрібно в суху погоду, коли ґрунт злегка вологий, але не липне до лопати. Пересушена земля може пошкодити бульбу.
Експерти розповіли, коли збирати врожай картоплі для лежкості та смаку плодів
Після викопування врожаю залиште його на 2-3 години на свіжому повітрі для просушування. Але не залишайте картоплю під сонячним промінням. Одразу переберіть урожай, аби прибрати пошкоджені бульби для того, аби з’їсти їх одразу. Ідеальними умовами для просушування є температура повітря від +15 до +18 градусів та темне приміщення. Етап триває до 2-3 тижнів. Ніколи не варто мити картоплю перед зберіганням!
Експерти розповіли, коли збирати врожай картоплі для лежкості та смаку плодів
Найкращими умовами для зберігання є температура від +2 до +4 градусів, а також вогкість повітря в межах 80-90%. Якщо повітря тепліше, це провокує проростання картопля. Кожного місяця потрібно перебирати склад із картоплею, аби вчасно видалити бульби, що починають гнити. Одна гнила картоплина може зіпсувати цілий підвал урожаю.
