Вчені кажуть, що шовковиця корисна для регуляції рівня глюкози, жирового обміну та здоров'я травної системи, але все залежить від того, як її зібрали та обробили.
Читайте також:
Не лише інсулін. Вчені з’ясували, як куркума захищає серцево-судинну систему До такого висновку дійшли науковці Вроцлавського медичного університету в Польщі, пише SciTechDaily.
Як пояснюють науковці, секрет криється в хімічному складі рослини. До прикладу, листя білої шовковиці багате на особливу сполуку DNJ, яка заважає організму занадто швидко засвоювати вуглеводи, а темні плоди чорної шовковиці містять велику кількість корисних пігментів-антоціанів.
Проте перетворити шовковицю на ліки непросто. Звичайне сушіння листя, бродіння чи створення аптечних екстрактів сильно змінюють баланс активних речовин. Через це два різні чаї або екстракти з одного й того самого дерева можуть діяти на організм геть по-різному.
У дослідах на тваринах бактерії кишківника з апетитом переробляли волокна шовковиці. У результаті вони виділяли корисні жирні кислоти, які «латали» стінки кишківника та подавали сигнали організму,
покращуючи баланс інсуліну й переробку жиру.
Найкраще спрацювали не виділені в лабораторії чисті речовини, а їхня природна суміш. У мишей, яких тримали на шкідливій жирній дієті, екстракт шовковиці помітно нормалізував травлення та вагу. Ба більше, коли бактерії від цих здорових мишей пересадили іншим хворим гризунам, у тих теж налагодився обмін речовин.
Попри багатообіцяючі результати, авторка огляду професорка Анна Преша закликає не поспішати за біодобавками. Усі ці експерименти проводили лише в пробірках або на лабораторних гризунах. Наразі в науці майже немає якісних досліджень на людях, тому стверджувати, що звичайна шовковиця подіє на пацієнтів так само ефективно, поки що зарано.
Читайте також:
Скільки кавуна можна їсти без шкоди. Що кажуть науковці про улюблену літню ягоду
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
