Дружина шоумена Володимира Остапчука, Катерина поділилася в Insta-сторіс рецептом крем-супу з гарбуза, який приготувала для себе та коханого.
Катя дала перелік інгредієнтів: гарбуз - 1,5 маленьких чи один середній, морква - 2 шт, червона цибуля - 1 шт, томат - 3 шт, батат - 3 шт, вершки (15 або 20%) - 400 мл.
Катерина подбала і про красиву подачу страви
Реклама:
"Всі овочі нарізати викласти на деко, посолити, поперчити, додати італійські трави (не обов'язково), змастити оливковою олією та ложкою меду. Відправити в духовку на 40 хв при 200 гр. Після цього закинути овочі в блендер (можна в декілька підходів, тому що всі не поміщаються), додати води і збити. Перелити в каструлю. Додати 350 мл вершків. Довести до кипіння, помішуючи", - пояснила вона.
До супу в Остапчуків були сирні тости
"Сирний тост смажила на пательні на вершковому маслі, притискаючи лопаткою", - додала Остапчук.
Нагадаємо, зірковий шефкухар Євген Клопотенко якось розказував, як легко почистити гарбуз, та давав рецепт "чай-супу"з нього. А його колега Ектор Хіменес-Браво радив готувати гарбузову пастуз фрикадельками.
Читайте також
Дружина Остапчука поділилася рецептом "найкращих у світі" котлет
"Зігріє в холодну погоду": Хіменес-Браво показав, як готувати сирний суп із броколі
Секрети азійської кухні: Кацурін показав, як вдома приготувати смачний смажений рис
Вагітна Остапчук поділилася рецептом сливово-горіхового пирога та затишними фото
Тишкевич дала рецепт сирно-грушевої галети, яку приготував Томусяк
